Conoce nuestras Lombardas:
| Nuestras lombardas son de origen nacional, muy frescas y compactas, se preparan desde 1 Kilogramo (1\2 Pieza aprox) |
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Propiedades: La lombarda es un tipo de col que, en cierto sentido, posee todas las características que el repollo, pero que, a su vez, podemos encontrar también en invierno. Cuenta con un antioxidante muy bueno para la vista, el sistema inmunológico y el corazón, llamado antocianina, que es precisamente el pigmento que le da ese color morado casi púrpura tan característico de la lombarda. |
(Lombarda con manzana y piñones) Recomendado ✔
Como consumirlas:
| Aunque lo más frecuente es tomar la col lombarda cocinada, también se puede consumir cruda formando parte de ensaladas, acompañando a lechuga, tomate, zanahoria, cebollas, espárragos, atún en aceite, frutos secos y yogur. |
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