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Patatas gallegas Cachelos
Patatas gallegas Cachelos
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Conoce nuestras patatas 🥔:
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Cachelos en bolsas de 3 Kg, Gallegas de la mejor Calidad |
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Características: La patata cachelo es de origen gallego, es una patata algo más redonda y pequeña que la patata común. Su uso es normalmente para hervir con piel y servir junto a platos tan típicos como el pulpo o platos de pescado. Propiedades: Las patatas proporcionan al organismo una fuente esencial de combustible y energía, lo que justo lo que necesitamos, las patatas provocan la estimulación inmunológica gracias a la vitamina C, |
(Patatas guisadas con caldo de verduras) ✔
Como consumirlas:
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La preparación más sana de las patatas es la cocción al vapor con piel. Si se opta por el asado, conviene hacerlo sin grasa o con una pequeña cantidad de aceite de oliva. Si se van a cocer en agua, se puede reducir la pérdida de potasio y de vitaminas C y del grupo B hirviéndolas con la piel.
Para hacer puré es importante trocear la patata para que absorba más líquido, empezar a hervir en agua fría, sin sal, y poner el fuego bajo. En un guiso se pueden cortar, freír y añadir al final, para hacerlas fritas y menos calóricas, se pueden asar primero y dorar después en aceite. |
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